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Produits du terroir


Il y a 15 articles avec le mot-clé Produits du terroir

Les maîtres tonneliers de la Rochelle. - les Boisdon une famille de maitres tonneliers

Créé le 12/07/08 - MAJ le 01/02/16 - par Henri Boutet
Lectures : 5155 - Popularité : 2 %
Rubrique : Tonneliers
Ou comment une recherche généalogique sur le patronyme Boisdon - maîtres tonneliers à la Rochelle et Saint Rogatien, ouvre sur l’histoire d’une profession qui a joué un grand rôle (...)

Les Forges de l’Angoumois à travers l’histoire des Forges de Pont Rouchaud, à Roussines (16)

Créé le 20/09/09 - MAJ le 20/09/09 - par Jacky Rabion
Lectures : 5158 - Popularité : 2 %
Rubrique : La forge de Pont Rouchaud, à Roussines (16)
Dès le XVIe siècle on voit apparaître en Angoumois de nombreuses forges grâce à un minerai de fer de qualité médiocre, mais abondant, et d’immenses forêts pour alimenter les fours en (...)

Histoire de la santonique, l’absinthe de Saintonge

Créé le 16/06/10 - MAJ le 16/06/10 - par Christian
Lectures : 2207 - Popularité : 2 %
Rubrique : Autres productions locales
La santonique, plante vermifuge, porta au coeur de la Rome impériale le nom de la Saintonge mais ce médicament aurait été au XVIe siècle victime des manoeuvres déloyales des Vénitiens, qui (...)

Origine et importance de la Fonderie de Ruelle (Charente) avant la Révolution

Créé le 01/04/12 - MAJ le 01/04/12 - par Pierre
Lectures : 895 - Popularité : 2 %
Rubrique : La fonderie de Ruelle (16)
La fonderie de Ruelle est l’établissement français le plus considérable pour la fabrication des canons de marine. Son histoire est, de ce fait, intéressante au double point de vue national (...)

1540 - 1737 - Histoire du moulin à papier de Breuty, à La Couronne (16)

Créé le 12/04/09 - MAJ le 12/04/09 - par Pierre
Lectures : 1630 - Popularité : 2 %
Rubrique : Le papier d’Angoumois
31 actes racontent l’histoire du moulin à papier de Breuty, situé à La Couronne (alias Saint-Jean de la Palu) sur le cours du ruisseau La Charreau. Cette activité, favorisée par le réseau (...)

1568 - La culture du safran à La Rochefoucauld (16) et en Angoumois

Créé le 02/05/07 - MAJ le 05/01/10 - par Pierre
Lectures : 17604 - Popularité : 2 %
Rubrique : L’agriculture et la forêt
Un auteur du 16ème siècle nous fait découvrir la culture locale de cette plante délicate, dans une présentation qui ne manque pas d’humour. Puis, à la suite, une compilation (...)

1580 - La Saintonge : son sel, ses fossiles et ses côtes, par Bernard Palissy

Créé le 25/12/07 - MAJ le 29/10/08 - par Pierre
Lectures : 955 - Popularité : 2 %
Rubrique : Le sel
Le Sel blanchit toutes choses Et donne ton à toutes choses Et si fortifie toutes choses Et si est compagnon de toutes natures Et si entretient l’amitié entre le masle et la femelle... (...)

1699 - Cartographie des productions la Généralité de la Rochelle d’après le Mémoire de l’intendant Bégon

Créé le 22/10/08 - MAJ le 10/05/09 - par Christian
Lectures : 5964 - Popularité : 2 %
Rubrique : 1699 - Michel Bégon, intendant : Mémoire sur la Généralité de la Rochelle
Mettre en cartes le rapport de l’intendant Bégon (1699) pour offrir une vision synthétique de l’économie régionale au XVIIème siècle : la passion des rédacteurs d’Histoire (...)

1726 - Les bois et forêts d’Angoumois, par Jean Gervais, lieutenant criminel à Angoulême

Créé le 02/08/08 - MAJ le 02/08/08 - par Pierre
Lectures : 1718 - Popularité : 2 %
Rubrique : Forêts, bois, parcs et jardins
Le rapport de Gervais sur l’Angoumois est un classique, très souvent cité comme référence dans de nombreux livres. Le goût moderne des peuples, en général, s’éloigne à cet égard de (...)

1743 - Le commerce des étoffes à la Foire de Bordeaux

Créé le 12/12/17 - MAJ le 12/12/17 - par Pierre
Lectures : 15 - Popularité : 28 %
Rubrique : Commerce intérieur et extérieur
Le rapport de M. Lemarchand, inspecteur des manufactures, sur les produits textiles qui se vendent au marché de mars 1743 à Bordeaux est un joli voyage dans le temps. La variété de produits (...)

1751 - La Rochelle (17) : Mémoire sur le commerce des eaux-de-vie venant des Iles

Créé le 28/07/08 - MAJ le 28/07/08 - par Henri Boutet
Lectures : 820 - Popularité : 2 %
Rubrique : Commerce intérieur et extérieur
Sacrifiera-t-on les Vignobles de France à une plus grande opulence des habitants de nos Colonies. Augmentera-ton les sources des Eaux-de-vie, déjà si abondantes en Europe, et pour quelques (...)

1760 - La production du sel dans les marais salants d’Aunis & de Saintonge

Créé le 28/05/08 - MAJ le 29/10/08 - par Pierre
Lectures : 2912 - Popularité : 2 %
Rubrique : Le sel
Les côtes du royaume de France où se recueille la plus grande partie du sel marin crystallisé par le soleil sont celles de la Bretagne, de la Saintonge & du pays d’Aunis ; dans ces deux (...)

1783 - Cognac (16) : productions et fiscalité - une vache à lait royale !

Créé le 06/01/10 - MAJ le 06/01/10 - par Pierre
Lectures : 761 - Popularité : 2 %
Rubrique : 16 Cognac
Dans l’Encyclopédie Panckoucke de 1783, partie "Économie", la description de Cognac montre ce qui est devenu une aubaine pour les finances royales : au bas mot 426.600 livres de droits (...)

1803 - Le ban des vendanges en Charente-Inférieure

Créé le 21/07/07 - MAJ le 17/08/07 - par Jean-Claude, Pierre
Lectures : 3559 - Popularité : 2 %
Rubrique : La vigne, le vin et les eaux-de-vie
Droit seigneurial aboli au début de la Révolution, le ban des vendanges, revu et corrigé, a rapidement repris du service. Nombre de ses dispositions avaient une utilité incontestable. Cet usage (...)

1864 - Flore illustrée de Saintonge et de l’Ile de Ré

Créé le 05/06/09 - MAJ le 10/10/09 - par Christian, Jean-Claude
Lectures : 5450 - Popularité : 2 %
Rubrique : Autres productions locales
Dans sa livraison de 1864, le Bulletin des travaux de la société historique et scientifique de Saint-Jean d’Angély a publié deux mini-flores de Saintonge, l’une due à un agriculteur (...)

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