31 actes racontent l’histoire du moulin à papier de Breuty, situé à La Couronne (alias Saint-Jean de la Palu) sur le cours du ruisseau La Charreau. Cette activité, favorisée par le réseau hydrographique et la qualité de l’eau, a fait, de siècle en siècle, la réputation de l’Angoumois, en France et dans le monde entier.
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Produits du terroir
Articles
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1540 - 1737 - Histoire du moulin à papier de Breuty, à La Couronne (16)
12 avril 2009, par Pierre -
1568 - La culture du safran à La Rochefoucauld (16) et en Angoumois
2 mai 2007, par PierreUn auteur du 16ème siècle nous fait découvrir la culture locale de cette plante délicate, dans une présentation qui ne manque pas d’humour.
Puis, à la suite, une compilation d’extraits d’ouvrages du 16ème au 18ème siècle sur la culture du safran en Angoumois. L’ensemble permet de reconstituer une bibliographie tout à fait complète sur ce sujet. -
1580 - La Saintonge : son sel, ses fossiles et ses côtes, par Bernard Palissy
25 décembre 2007, par PierreLe Sel blanchit toutes choses
Et donne ton à toutes choses
Et si fortifie toutes choses
Et si est compagnon de toutes natures
Et si entretient l’amitié entre le masle et la femelle...
Bernard Palissy, pour nous en parler ainsi, a visiblement fait un pacte avec le sel de Saintonge ...
Dommage qu’il n’ait pas fait manger de salicorne à 6 de ses nombreux enfants ! -
1699 - Cartographie des productions la Généralité de la Rochelle d’après le Mémoire de l’intendant Bégon
22 octobre 2008, par ChristianMettre en cartes le rapport de l’intendant Bégon (1699) pour offrir une vision synthétique de l’économie régionale au XVIIème siècle : la passion des rédacteurs d’Histoire Passion se cache derrière cette page exceptionnelle.
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1726 - Les bois et forêts d’Angoumois, par Jean Gervais, lieutenant criminel à Angoulême
2 août 2008, par PierreLe rapport de Gervais sur l’Angoumois est un classique, très souvent cité comme référence dans de nombreux livres.
Le goût moderne des peuples, en général, s’éloigne à cet égard de celui de nos peres, dont l’attentive prévoyance portoit davantage leurs soins et leurs vues sur l’avenir. 300 années plus tard, les forêts ont presque disparu, et Gervais dirait qu’il n’a pas été entendu. -
1743 - Le commerce des étoffes à la Foire de Bordeaux
12 décembre 2017, par PierreLe rapport de M. Lemarchand, inspecteur des manufactures, sur les produits textiles qui se vendent à la foire de mars 1743 à Bordeaux est un joli voyage dans le temps.
La variété de produits est assez impressionnante.
L’inspecteur des manufactures est confronté à bien des difficultés pour rédiger son rapport : l’enfer des mesures de l’Ancien Régime, les appellations locales, le respect approximatif des normes par les producteurs, la mauvaise volonté des marchands qui (...) -
1751 - La Rochelle (17) : Mémoire sur le commerce des eaux-de-vie venant des Iles
28 juillet 2008, par Henri BoutetSacrifiera-t-on les Vignobles de France à une plus grande opulence des habitants de nos Colonies. Augmentera-ton les sources des Eaux-de-vie, déjà si abondantes en Europe, et pour quelques revenus de plus à procurer aux Colons de nos îles ?
Réflexions sur les effets de la mondialisation... -
1760 - La production du sel dans les marais salants d’Aunis & de Saintonge
28 mai 2008, par PierreLes côtes du royaume de France où se recueille la plus grande partie du sel marin crystallisé par le soleil sont celles de la Bretagne, de la Saintonge & du pays d’Aunis ; dans ces deux dernières sont Brouage, Maran & l’Isle de Rhé & dans la Bretagne la Baie de Bourneuf, Guerande & le Croisic qui sont les lieux où il y a le plus de salines.
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1783 - Cognac (16) : productions et fiscalité - une vache à lait royale !
6 janvier 2010, par PierreDans l’Encyclopédie Panckoucke de 1783, partie "Économie", la description de Cognac montre ce qui est devenu une aubaine pour les finances royales : au bas mot 426.600 livres de droits indirects par an. A peu de chose près ce que rapportait, à la même époque, l’impôt direct de la taille sur les habitants de la généralité de St Jean d’Angély. Cognac, une vache à lait royale ?
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1803 - Le ban des vendanges en Charente-Inférieure
21 juillet 2007, par Jean-Claude, PierreDroit seigneurial aboli au début de la Révolution, le ban des vendanges, revu et corrigé, a rapidement repris du service. Nombre de ses dispositions avaient une utilité incontestable.
Cet usage s’est perpétué jusqu’au début de 20ème siècle.
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