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Un conseil : Pour obtenir le meilleur résultat, mettez le mot ou les mots entre guillemets [exemple : "mot"]. Cette méthode vaut également pour tous les moteurs de recherche sur internet.
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Il y a sur ce site plusieurs approches de la méthode 2, mais leur synthèse manque ici.
Réflexions sur les causes de cette absence :
1. il n’y a aucun doute sur la pertinence de la question du pouvoir d’achat du consommateur d’autrefois
2. des éléments existent pour en avoir une idée (voir ci-dessous)
3. ils sont valables à l’instant et au lieu où ils sont observés, mais n’ont pas une valeur générale. On peut dire : "à Cognac, en 1529, pour acheter une miche de pain ordinaire, un ouvrier agricole devait travailler x heures". Mais on ne peut généraliser cette affirmation ni à la Province d’Angoumois, ni à la France entière.
Voir par exemple :
Evolution des prix du 15ème au 19ème siècle - Panier de la ménagère, services, salaires
1759 - Tarifs de la Poste aux Lettres et aux Paquets, à propos du prix d’une lettre. Mais l’envoi d’une lettre doit-il être considéré comme un produit de consommation courante ou comme un produit de luxe à cette époque ?
Une des difficultés, pour le développement de cette méthode, provient de mécanismes comme celui qui est décrit ici, à propos du pain (élément de base de l’alimentation), dont le poids varie en fonction du prix du blé : 1529 - Cognac (16) - Le prix du pain au XVIème siècle
Je ne sais pas mieux répondre à votre question, à ce jour, et je pense que d’autres que vous et moi ont dû se la poser, et y apporter des réponses, valables localement.