1787 - 5 - Inventaire des métairies dépendant de la seigneurie de Château-Chesnel

D 26 octobre 2006     H 03:32     A Pierre     C 3 messages A 2747 LECTURES


D’après lequel examen et description desdits titres et papiers qui ont été remis et déposés en leur place, ma ditte dame a déclaré dépendre de la succession dudit fus seigneur d’Ecoyeux son mari et de leur communauté plusieurs bestiaux, charettes, charrues et outils arratoires dans les métairies dépendantes de ladite seigneurie de Chateau Chesnel et possédés en domaine, aux fins de la description et inventaire du tout, elle a requis que nous eussions à nous transporter tout présentement avec elle, nos dits témoins et le dit sur Crugy huissier priseur pour en faire l’appréciation …

Carte de Cassini - Paroisse de Mesnac et ses villages
Source : BNF Gallica

Cet extrait de la carte de Cassini centré sur la paroisse de Mesnac (Charente) fait apparaître tous les lieux cités dans cet inventaire des métairies :

- Métairie du Courtis (Courty) à Cherves

- Métairie Vieille à Cherves

- Métairie Neuve à Mesnac

- Métairie au bourg de Mesnac, logis de l’Isle

- Métairie de l’Isle à Mesnac

- Métairie des Noirs (des Nègres) à Cherves

- Métairie Chez Bonnard (Les Boinards) à Cherves

On y trouve également Château-Chesnel à Cherves et le moulin de Chazotte (près de la Métairie Vieille)

[Pour cette partie dont la description littérale semble d’un intérêt limité, le contenu est présenté sour la forme d’un tableau résumé]

Lieu et Exploitant Inventaire Valeur
Métairie du Courtis à Cherves
- Jean Braud, laboureur à boeufs, colon partiaire
4 gros bœufs poil vermeil âgés de 7 ans et 2 de 5 ans qui, sans être gras, sont en bon état pour le travail + jougs et juilles 800 livres
4 bœufs de 3 ans, poil vermeil, sauf un qui est pigaud 400 livres
2 vaches de 7 ans, l’une poil rouge et l’autre vermeil pâle + 1 petit veau et 1 petite taure de 6 mois 200 livres
dans le quéreux, 1 vieille mauvaise charrette, 1 charrue et charruage pour labourer 80 livres
2 juments poulinières dont 1 poil rouge de 9 ans, ensellée, et 1 poil noir de 6 ans avec une lune au front et le pied gauche de derrière blanc, 200 livres
Métairie vieille à Cherves
- Jean Maurain
4 gros bœufs dont 2 poil gelis, 1 poil merlet, et 1 poil vermeil dont 2 de 8 ans et 2 de 5 ans + joug et juille 600 livres
2 gros bœufs dont 1 poil merlet et 1 poil gelis, de 6 ans 300 livres
3 veaux dont 1 de 2 ans poil chatain et 2 de 1 an poil vermeil 250 livres
4 vaches dont 2 poil vermeil, 1 poil pigeaud et 1 poil gelis ou grain de blé dont une avec une vêle de 3-4 mois 300 livres
dans le quéreux, 1 mauvaise charrette complète, une charrue ou versour complet avec ses atteloirs 80 livres
1 jument poulinière poil noir avec grande lune au front et les 2 pieds arrière blancs, de 9 ans 100 livres
Métairie Neuve à Mesnac
- Pierre Joyaux, laboureur
6 bœufs, dont 3 poil vermeil et gelis, 2 poil pigeaud et 1 poil merlet, dont 2 de 6 ans, 2 de 5 ans et 2 de 3 ans 1100 livres
4 vaches dont 2 de 8-9 ans poil noir, et 2 de 3 à 4 ans poil grain de blé 200 livres
2 jeunes veaux poil merlet et 1 taure poil pigeaud, tous d’1 an 140 livres
sur les ruages, 1 vieille mauvaise charrette, 1 versour à ruelle avec atteloir et autres outils pour labourer 86 livres
Autre métairie au bourg de Mesnac, dont les bâtiments composaient anciennement le logis et maison noble de la seigneurie de l’Isle
- Jean Priauleau, laboureur métayer
2 gros bœufs de 5 ans, dont 1 poil vermeil et l’autre poil gélis 450 livres
2 veaux poil rouge de 20 mois 180 livres
2 vaches de 7 à 8 ans, dont 1 poil vermeil et 1 couleur de froment 180 livres
sur le quéreux, 1 charrette ayant son chartis bois d’ormeaux assez bon, mais ayant ses roues très mauvaises et inserviables, 2 charrues ou versour à roues, jougs et autres outils aratoires 75 livres
Métairie appelée l’Isle, à Mesnac
- François Poupard, colon partiaire
6 bœufs dont 4 poil vermeil, 1 poil pigeaud et 1 poil couleur grain de blé, dont 2 de 6 ans, 2 de 5 ans et 2 de 3-4 ans 1080 livres
2 petits bœufs de 2 ans poil rouge 150 livres
3 vaches poil rouge, dont 2 de 5 ans et 1 de 3 ans 260 livres
dans les ruages, 2 charrettes avec leurs roues, dont 1 bonne et en état de service et 1 mauvaise, une charrue à labourer garnie de son fer et autres outils 225 livres
Métairie des Noirs à Cherves
- Barthélemy Joyaux, colon partiaire
4 gros bœufs dont 2 poil vermeil de 9 ans, 1 de poil rouge et 1 poil couleur grain de blé, tous âgés de 5 ans 900 livres
1 veau d’1 an, poil rouge 100 livres
4 vaches dont 1 de 7 ans, 2 de 5 ans et 1 de 3 ans, dont 1 poil merlet, les autres pigeaudes, avec 4 petits veaux dont 3 d’1 an et 1 d’1 mois 310 livres
sur les ruages, 1 charrette garnie de ses roues, 1 joug et atteloir, 1 versour à charrue et à ruelle, moins que demi usé 100 livres
2 vieilles juments poulinières, âge inconnu, 1 blanche et 1 noire 120 livres
Métairie Chez Bonnard à Cherves
- Denis Baudrit, colon partiaire
6 bœufs, dont 2 de 7 ans, 2 de 6 ans et 2 de 4 ans, dont 4 poil rouge et 2 poil vermeil 910 livres
3 veaux dont 1 de 2 ans et 2 de 1 an, dont 2 de poil rouge et 1 poil couleur de blé 300 livres
4 vaches dont 2 de 10 ans et 2 de 5 ans, dont 3 à poil rouge, et 1 couleur blanchâtre, la plus vieille avec 1 taure de 20 jours 258 livres
sur le quéreux, 1 charrette presque neuve, avec ses roues neuves, 1 charrue, joug atteloire et autres outils nécessaires pour labourer 120 livres
Métairie au château dans la paroisse de Villars en Pons
- Pierre Arrivé, journalier demeurant au village du Breuil, paroisse de Villars en Pons

le dit Arrivé ayant en effet fait ouverture de la porte dudit château il nous a introduit dans le fournis dudit château où il a représenté et mis en évidence
- une mauvaise met à pétrir sans sa couverture, de bois blanc vieille et antique posée par terre sur des pièces, que ledit sieur Crugy a estimé à 24 sols

Sortis du dit fournis et montés ensemble sur le grenier au-dessus de la salle, le dit Arrivé y a aussi représenté et mis en évidence
- un tas de bled froment provenant des rentes seigneurialles reçues depuis leur échoyance, suivant qu’il l’a déclaré et de la récolte de la métairie tenue en domaine appellée la Chaufetière, lequel tas en contient 23 quartieres et trois boisseaux de la mesure de Pons, qui a été estimé en raison de 17 livres la quartiere, ce qui revient pour le tout à la somme de 403 livres 15 sols
- sur le même grenier 5 quartières et demie d’avoine provenant comme le dit froment de la récolte et de rentes, estimées à raison de cinq livres 10 sols la quartière, ce qui fait pour le tout la somme de 30 livres 5 sols
- plus sept boisseaux de bled d’Espagne provenant également de la récolte ramassée l’année dernière sur les terres en domaines de la ditte métairie estimée sur le pied de neuf livres 10 sols la quartière, ce qui revient pour les dits 7 boisseaux à 16 livres 12 sols 6 deniers
- plus sept sacs à mettre grain de vielle grosse toile, les tous percés et rapiécés, en sorte qu’étant mauvais, ils n’ont les tous été estimés que 4 livres 4 sols
- plus un fut de boisseau et un fut de picotin pour mesurer grain, de bois de noyer et de peuplier, étalon à la mesure de Pons, une pelle pour mettre le gros pain rond au four, deux autres petites pelles pour miches longues, l’une desquelles ayant son pallot détaché de son manche, deux mauvais futs de tamis sans toille, le tout estimé 4 livres

Sortis dudit grenier et passés sur celui au-dessus de la cuisine, le dit Arrivé, faisant pour ma ditte dame y a représenté et mis en évidence
- deux brasses planche de bois de noyer avec un morceau d’une planche de bois de serisier de longueur de trois pieds de long qu’il a dit, comme nous nous en sommes aperçus, être le tout vieux et bien sec, estimé la somme de 8 livres.

Ensuite descendus et passés dans la grange du château, le même Arrivé y a représenté et mis en évidence
- deux bois de chesne écarissants à huit pouces, de 16 pieds de longueur chacun, estimés à 10 livres les deux.

N’y ayant plus de meubles, ni effets appartenant à ma ditte dame dans le dit château et bâtimens de servitude y adjaçants, le dit Arrivé nous a conduit dans la métairie appartenante à ma ditte dame au lieu appelé la Chaufetière dans ladite paroisse

Métairie de la Chaufetière, à Villars en Pons
- Jacques Viollet, colon partiaire
2 bœufs de 8 ans, 1 poil rouge et 1 couleur grain de blé, dont seulement une moitié appartient à ma ditte dame 400 livres, revenant à 200
4 petits bœufs de 3 ans, 3 poil rouge et 1 merlet 600 livres revenant à 300
dans la grange aux fourrages, un tas de foin d’environ 20 brasses, pour la nourriture des bœufs pour mémoire
sur le quéreux, 2 charrettes avec roues, demi-neuves 160 livres revenant à 80
sur le quéreux une pille ou barche suivant le vulgaire du païs de paille pour la consommation et soutrage du bétail pour mémoire
au toit à moutons, 9 moutons dont 4 de 2 ans, 5 d’un an ; 2 béliers à laine blanche 6 livres pièce soit 66 livres, revenant à 33
24 brebis mères de plusieurs, de couleur blanche et noire 4 livres pièce, soit 96 livres, revenant à 48
11 agneaux provenus des dittes brebis depuis un mois 40 sols pièce, soit 22 livres, revenant à 11
dans le même lieu, 1 râtelier à 30 bâtons, vieux et mauvais 30 sols

Glossaire

- juilles (Saintonge - Poitou) : courroies de cuir dont on se sert pour attacher le joug au front des bœufs (ML)
- pigeaud ou pigeau (Saintonge - Poitou) : un bœuf pigeau est un bœuf marqué de taches noires et blanches, ce qui rappelle le plumage de la pie (ML)
- quéreux (Saintonge) : place nue, sorte de cour fermée entre une maison et la voie publique (ML)
- charruage ou charruyages (Saintonge - Poitou) : l’ensemble des instruments aratoires
- ensellé : dont le dos et les reins présentent une concavité marquée semblable à une selle (ML)
- gelis : ?
- merlet : ?
- versour ou versou (Saintonge - Poitou) : charrue (à ruelle ou rouelle : les roues de l’avant-train de la charrue)
- colon partiaire : cultivateur qui rendait au propriétaire une partie des produits de sa ferme, le plus souvent la moitié, d’où le terme de métayer (ML)
- ruages (ouest) : ensemble des issues, des abords, des cours d’une ferme, des passages nécessaires pour la circulation des charrettes, du bétail (ML)
- met à pétrir, pour maie : caisse ou huche dans laquelle le boulanger ou la ménagère pétrissait sa pâte (ML)
- quartière : mesure de capacité pour les grains permettant le plus souvent d’ensemencer un quartier de terre
- picotin : mesure pour donner l’avoine aux chevaux, de valeur approchant 1/4 de boisseau, soit 3,25 l
- pallot : partie plate d’une pelle
- barche : comme l’indique le notaire, synonyme de pile, "suivant le vulgaire du païs"
- soutrage : litière des animaux

Vos commentaires

  • Le 22 décembre 2006 à 08:46, par duguet En réponse à : 1787 - Inventaire des métairies dépendant de la seigneurie de Château-Chesnel

    Il semble que gelis soit pour grlis, prononciation de grellis, dérivé de grelle « tamis », au sens de « à la robe ressemblant à un tamis ». Il existe en effet un exemple de grlis dans la transcription.
    Aucun des glossaires de saintongeais ne signale le sens de « cour fermée » pour le mot quéreu/queureu. Au contraire ces glossaires désignent des cours ouvertes, notamment sur des chemins. A Rochefort, j’ai relevé de nombreux exemples du terme queureu appliqué à des espaces non clos, communs à plusieurs habitations, autrement dit à des cours communes de hameaux, qui comportaient souvent un puits commun où chaque propriétaire avait un droit de puisage, lavage, « ragouillage », mentionné dans les actes.

    Répondre à ce message

    • Le 27 décembre 2006 à 17:53, par Pierre En réponse à : gelis ou grelis ?

      Pour éclairer le sujet, rien de tel qu’un petit fac-simile.

      Dans cet extrait du texte, et avec une orthographe identique à celle qu’on trouve dans ses autres occurrences, c’est bien le mot "gelis" qui est écrit

      Quant à la couleur que ce mot désigne, cet extrait laisserait penser qu’elle est proche de la couleur "grain de bled", le notaire n’ayant pas pu, dans le cas présent, trancher entre les deux nuances de la couleur.

      Pierre

      Répondre à ce message

  • Le 21 décembre 2006 à 09:35, par Un Joyaux En réponse à : 1787 - Inventaire des métairies dépendant de la seigneurie de Château-Chesnel

    Pour "merlet" ("meurlet"), Raymond Doussinet (Les travaux et les jeux..., page 60) : "à l’origine, devait désigner un boeuf noir ou à taches noires ; désigne maintenant un boeuf au poil foncé ou même roux clair ; le féminin "meurlette" peut s’appliquer à la vache en général, quelle que soit sa couleur". Mais Musset ne parle que d’un boeuf "noir ou à couleur foncée, rappelant le merle par sa couleur".
    Pour "gelis", une lecture "gris" est-elle vraiment exclue ? Sinon, cela renverrait à la race gasconne...

    Répondre à ce message

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